10.28 福德古德市集Vol.7｜摊主名单

福德古德市集，一个关于食物，关注发酵，关心可持续的市集，尤其侧重通过时间赋予风味的优良食物，通过发酵扩大影响，通过食物加强社交纽带并带来情绪价值。

Foodgood Market, a market about food, about fermentation, about sustainability, with a particular focus on good food that gives flavor through time, expands impact through fermentation, strengthens social bonds and brings emotional value through food.foodgood, moodgood!

市集现场回顾

地点：大小咖啡麦子店（户外区域）

地址：北京市朝阳区农展馆北路甲5号首厚大家一层底商老梦面包店隔壁

时间：2023.10.28 周六 11:00-18:00

市集不设门票，欢迎大家来逛摊儿开心吃喝，欢度周末！市集时间内，我们的好邻居白老虎屯的户外将是客座区域。大师傅也强烈建议自带小板凳，随地而坐轻松饮咖。

巧力可®️巧克力

中国精品bean to bar 巧克力品牌，2019年创立于中国北京。
巧力可坚信风土之味，精选全球精品巧克力品牌；寻找全球优质可可产区，创造中国本土精品巧克力产品。

老梦 

CHEZMOREL

【老梦CHEZMOREL】是一家传统的法式面包店。
老梦（Monsieur MOREL）16岁开始做面包，四十多年如一日的匠人精神，坚持分享食材本身的味道，他的生活已经和面包融为一体。一道美味的“樱桃鸭胸肉”为其虏获在法国巴黎工作多年的北京女孩Jenny的心，2014年从巴黎到北京，希望未来继续将好吃、健康的面包带给越来越多的人。

北京布乐奶酪坊

牛了牛了leBeef

「牛了牛了leBeef」采用谷饲安格斯原切牛排及纯天然的香料，经过熟成，腌制，风干三道工序，用无糖、低盐、无添加剂、无热加工的烹饪方法，只为奉上丰富的原汁牛肉口感！

品牌还为本次市集准备了风干安格斯牛肉。

憨野

憨野是19年创立的生活方式品牌，前身是家有酒有肉的小小餐厅。

未来我们致力于传递纯粹的力量予你，以表对美好生灵的爱与敬畏。大地是我们对食物的向往，野海是一起做梦一起浪！憨野wild and chubby 再次升级，重新打造一个有趣的吃喝活动空间。

本次市集特别推荐憨野自制鸡肝慕斯，憨野自制卡布里金枪鱼土豆泥罐罐，野生蓝莓果酱，还有我们的风干牛肉干！

闲来之食

纯手工手作零食 无添加 全新的健康零食概念
来自原产地食材手工烹饪制作的下酒小食香辣、麻椒、五香等多种口味
主打年轻市场，重视产品包装的时尚化，可讲解以及反复使用的保鲜材质，让食物拥有自己独特的属性，让“吃”变的与众不同
明星产品:肝胆相照（火爆小郡肝）富瘦双全（香酥豆腐块）牛气冲天（川香牛肉丝）

萄趣味 

Tao Funs

一个学酒近10年的女酒鬼开的买手店。
一切无目的、且不以积累压力值的吃喝都是优质生活态度，这是我用了3年时间，考完英国WSET Diploma得出的结论，也是我建立这家线上买手店的初衷。于是我把「生活中突然的喜与乐」总结成一个店铺：这里有葡萄酒，有小吃，有书籍，有生活中的小确幸。TAO FUNS店铺里，不要努力契合的买卖，只要自然而然的相遇。
真·祖传热红酒配方，我的奶奶传给我妈，我妈妈教我的方法，曾在三里屯推小车摆摊，卖到爆单！

优西打酒铺

优西打酒铺，坐落于北京CBD闹中取静的一隅，四周环绕着金融商贸、文化办公、酒店公寓等多样化的城市元素，也因此聚集了乐意探索、尝试、精研和品味的一众客群。

始于清酒，却不囿于清酒。鸡尾酒、咖啡、茶饮、应季小食以及与周边餐厅的限定合作等，丰富了打酒铺的“滋味”，亦可兼顾白天与夜晚的不同氛围，演绎不拘一格的都市场景。多样化的畅饮 、主题品鉴和体验课活动，为顾客构建了一个可以由浅入深、结识与认识清酒的平台，也为爱好者们建立了专业的品鉴私塾。

阿灯的岛屿

阿灯，摄影人，写字者。生活工作于北京。毕业于中国传媒大学，北京摄影沙龙公众号主理人，视觉中国及IC PHOTO图片社签约摄影师。擅长人文纪实摄影和街拍，作品多发表于国内纸媒及新媒体。
本次活动将展售个人摄影集、手写字书签、国内外老明信片、老幻灯片、艺术海报及周边文创衍生品。

HLF Club

地狱火俱乐部

HLF Club🔥地狱火俱乐部 是来自独立首饰设计师品牌迷墙BRIQUE的手作蜡烛&生活方式品牌。
通过与品牌名极大的反差感，为大家带来生动有趣，“口味”独特的手作蜡烛。品牌主打仿真甜品蜡烛、复古美式造型蜡烛等等。来自地狱的烈火也能够焚烧浪漫，萃取可爱。
“欢迎加入地狱火俱乐部！与我们一起燃烧吧！”小丸汁


来自彩虹国的小丸汁，通过不同的颜色来探索和表达自己的潜意识，相信颜色拥有治愈的能力。自己开心画画的同时也希望可以带给别人一份小小治愈。

*摊位名单不分先后顺序

福德古德，一月一会！

主办方：大小咖啡

Vol. 179

世说新语：欢迎和我来逛声音市集，与有趣的摊主对话、分享、交朋友

本节目由京东赞助播出；“京东11.11，真便宜”

“有时候，集市充当了小城客厅的作用，忙碌一周的人们，常常在这里碰面，站在摊子前就聊起来，卖货的也不着急，听凭他们尽情地聊完。买卖之间那种和谐以及因为熟悉而显得的亲密，似乎混淆乃至消失了纯粹物与钱的交换的本意。”

本期我想把“在市集上，遇到有趣的摊主就攀谈起来”，这样愉悦的体验用播客形式表现出来。

于是我约了不久前在二手市集上认识的小飞，一起来录节目。

过程中我还有一个小小的目的，就是在和小飞聊起他的各种带着时光印痕的“文青物品”中，寻找几件作为小礼物送给听友群的朋友们。

欢迎在节目的投票区投出你支持的物品，期待你能成为听友群里那个幸运儿。

祝你在市集里玩儿的愉快。

主播：古寺嘉宾：小飞（膀胱书店主理人）剪辑：李万鸡推荐歌曲：Lauv,Alessia Cara - Canada